Тарталетки с грушами и миндальным кремом

Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формочки для тарталеток, смазав их масло при неоходимости.

В миске смешайте миндальную муку, овсяную муку, оливковое масло, яйцо, заменитель сахара и соль. Замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 8 частей и уложите его в формочки, равномерно распределив по дну и бортикам.

В другой миске взбейте яйца с миндальной мукой, миндальным молоком и ванильным экстрактом до однородности для миндального крема.

В каждую тарталетку залейте немного миндального крема, сверху уложите ломтики груши, посыпьте корицей и небольшим количеством коричневого сахара.

Выпекайте тарталетки около 25-30 минут, пока они не подрумянятся и груши не станут мягкими.