Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Паста из цельнозерновой муки с запечённым лососем, шпинатом и йогуртово-лимонным соусом
Сбалансированное и полезное блюдо с рыбой, цельнозерновой пастой и лёгким соусом на основе греческого йогурта вместо сливок.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Запеките лосось в духовке при 190°C 10–12 минут (или до внутренней ≈60–63°C), или быстро обжарьте на сухой сковороде с минимальным количеством масла. Охладите и можете разделить на кусочки.
Отварите цельнозерновую пасту до аль денте; слейте, оставив немного воды от варки.
На сковороде с 5 мл оливкового масла слегка обжарьте шалот и чеснок, добавьте шпинат и прогрейте до увядания.
В миске смешайте йогурт, лимонный сок и цедру, немного воды от пасты для консистенции, приправьте солью и перцем — получится лёгкий кремовый соус.
Соедините пасту, шпинат и соус, аккуратно вмешайте кусочки лосося. Посыпьте малым количеством тёртого сыра (опция). Подавайте тёплым.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!