Kålform

Ta kålbladene av hodet og forvell dem i en kjele med kokende vann.

Kle en ildfast form med folie. Legg halvparten av kålbladene i bunnen av formen, krydre med salt og pepper, legg deretter et lag med skivede tomater, og krydre med salt og pepper igjen.

Skrell løken og skjær den i ringer for å lage det neste laget.

Riv gulroten på et grovt rivjern. Legg den på formen. Krydre med salt og pepper. Dekk til med kålblader på toppen.

Lag en dressing av yoghurt, salt, pepper og hvitløk, og hell den over det øverste laget.