Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Жульен в тарталетках
Классический сливочный жульен с курицей и грибами в хрустящих тарталетках под сырной корочкой, который отлично подойдет для праздничного стола.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Филе отбиваем, солим, перчим, обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем в фольгу
2
Лук мелко рубим, пассеруем до мягкости, добавляем грибы, тушим до испарения влаги, солим, перчим.
3
Филе нарезаем кубиками, отправляем к грибам, прогреваем вместе.
4
В сотейнике растапливаем масло, всыпаем муку, вливаем сливки, перемешиваем и доводим до лёгкого кипения
5
Соединяем начинку с соусом, перемешиваем и распределяем по тарталеткам
6
Посыпаем сыром и запекаем при 180°C 10–15 минут до румяности
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!