Жульен с курицей

Name: Жульен с курицей
Yield: 4 порций
Cuisine: Французская
Ingredients: 350 г Куриное филе; 200 г Лук репчатый; 300 г Шампиньоны; 20 г сливочное масло; 20 мл Оливковое масло; 1 ч. л. Розмарин; 0.5 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Перец свежемолотый; 50 г сливочное масло; 50 г Мука пшеничная; 500 мл Молоко 3.5%; 0.33 ч. л. Мускатный орех; 1 ч. л. Соль; 1 ч. л. Перец свежемолотый; 100 г Сыр сулугуни; 30 г Сыр твердый

ВК Вкусные идеи Подписаться

👁 17 Пост в канале →

Классическое нежное блюдо из курицы и грибов под ароматным соусом бешамель и тягучей сырной корочкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Подготовить все ингредиенты для жульена и соуса.

Обжарить куриное филе, лук и грибы с добавлением масел и специй.

Приготовить соус бешамель, обжарив муку на сливочном масле, постепенно введя молоко и добавив специи.

Соединить подготовленную начинку с соусом, разложить по порционным формочкам.

Посыпать тертым сыром и запечь до образования корочки.

Жульен с курицей

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии