Зельц из говяжьего сердца и свиных ушей

Name: Зельц из говяжьего сердца и свиных ушей
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 4 шт свиные уши; 2 шт Говяжье сердце; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Морковь; 2 г свежий имбирь; 3 шт Лавровый лист; 5 шт душистый перец; 0.5 ч. л. Кориандр; 1 ч. л. перец горошком; 100 мл Соевый соус; 5 шт Чеснок; Соль; 1 ст. л. Сахар; 2.5 л Вода

КО Королева заготовок Подписаться

👁 2 Пост в канале →

Традиционное мясное блюдо из субпродуктов, сваренных с пряностями и специями. Холодное мясное желе с насыщенным вкусом, подходит для праздничного стола и заготовок.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Подготовить свиные уши и говяжье сердце.

Нарезать лук и морковь.

В кастрюлю с водой положить мясо, лук, морковь, имбирь, лавровый лист, душистый перец, кориандр и перец горошком.

Варить до готовности мяса.

Добавить соевый соус, чеснок, соль и сахар по вкусу.

Дать остыть, затем охладить до застывания желе.

Зельц из говяжьего сердца и свиных ушей

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии