Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Зефир «Ванильная клубника»
Нежный домашний зефир с натуральной клубникой и ванильным ароматом. Отличное лакомое угощение к чаю, которое созревает в течение суток.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Клубнику промыть, очистить и пробить блендером, чтобы остались кусочки, и смешать с остальными ингредиентами в ковше.
2
Сироп варить 4 минуты после закипания.
3
Белок с сахаром одновременно взбить до очень плотной шапки на венчике.
4
Медленно и равномерно влить сироп во взбивающиеся белки, после чего взбивать массу еще 1-3 минуты, в зависимости от мощности миксера, пока масса не станет плотной и не перестанет стекать с венчика.
5
Готовую массу переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить зефирки.
6
Оставить созревать на 12-24 часа, после чего обсыпать сахарной пудрой и убрать в герметичный контейнер.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!