Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Зефир из черешни
Нежный домашний десерт на основе ягодного пюре и агар-агара. Отличный вариант для любителей зефира с ярким фруктовым вкусом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Черешню очистить от косточек и пробить блендером, чтобы остались кусочки.
2
Смешать черешню с остальными ингредиентами в ковше.
3
Сироп варить 4 минуты после закипания.
4
Белок с сахаром одновременно взбить до очень плотной шапки на венчике.
5
Медленно и равномерно влить сироп во взбивающиеся белки, после чего взбивать массу еще 1-3 минуты, в зависимости от мощности миксера.
6
Готовую массу переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить зефирки.
7
Оставить созревать на 12-24 часа, после чего обсыпать сахарной пудрой и убрать в герметичный контейнер.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!