Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Зефир из банки персиков
Нежный домашний зефир из консервированных персиков с добавлением агар-агара. Отличный вариант десерта к чаю для любителей домашних сладостей.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Берем обычную консерву персиков, из нее понадобится 150 гр персиков и 100 гр сиропа, измельчаем погружным блендером в пюре.
2
Вливаем пюре в ковш, добавляем сахар, агар агар, доводим до кипения и после закипания варим ровно 5 минут.
3
Отдельно взбить белки с сахаром и лимонной кислотой (растворить ее в 0,5 ст.л воды) до плотных пиков.
4
Влить тонкой струйкой прям горячий сироп, продолжая взбивать до плотности.
5
Отсаживаем зефирки с помощью пакета любой формы, даем застыть пару часов, соединяем половинки и обсыпаем пудрой (сахарная пудра + крахмал 1:1).
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!