ЗАВАРНОЙ ПИРОГ С КРЕМОМ

Name: ЗАВАРНОЙ ПИРОГ С КРЕМОМ
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 80 г сливочного масла; 250 г воды + молока (поровну); 150 г муки; 1.5 ч. л. сахара; 0.5 ч. л. соли; 4 шт Яйцо куриное; 2 шт Яйцо куриное; 150 г сахара; Ванилин; 35 г муки; 100 г холодного молока; 200 г горячего молока; 100 г сливочного масла

ТО ТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ Подписаться

🕐 35 мин 👁 1 Пост в канале →

Эффектный домашний пирог из заварного теста с нежным заварным кремом внутри, который отлично подойдет к чаепитию.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В сотейнике нагрейте масло, воду и молоко. Всыпьте муку, соль и сахар, быстро заварите тесто до однородности.

Остудите до тёплого состояния, по одному введите яйца, тщательно перемешивая.

Разделите тесто на две части, выложите в круглые формы диаметром 20–22 см, выпекайте при 200°C 25–35 минут до румяной корочки.

Для крема смешайте яйца, сахар, ванилин, муку и холодное молоко.

Постепенно влейте горячее молоко, варите крем до загустения, затем вмешайте сливочное масло и остудите.

В кольце соберите пирог: сначала первый корж, затем весь крем, накройте вторым коржом.

Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

ЗАВАРНОЙ ПИРОГ С КРЕМОМ

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии