Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Заварной крем с желатином
Нежный заварной крем на основе желтки, сливок и молока с добавлением ванили и желатина, который отлично подходит для десертов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Желатин замачиваем в холодной воде на 5 минут.
2
Желтки смешиваем с сахаром, вводим туда холодные сливки с молоком, ванильную пасту, немного соли и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (до первого булька), затем снимаем с огня.
3
Добавляем отжатый от воды желатин, хорошо перемешиваем и процеживаем через сито.
4
Разливаем по баночкам и убираем на 4–6 часов в холодильник, перед подачей присыпаем горьким шоколадом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!