ЗАСОЛКА ЩАВЕЛЯ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

Name: ЗАСОЛКА ЩАВЕЛЯ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Щавель; Соль; Вода

👁 1 Пост в канале →

Простой способ заготовки щавеля на зиму без термической обработки листьев, сохраняющий витамины и свежий вкус зелени.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

В кипящей воде растворить соль и полностью остудить рассол.

Щавель промыть, при желании оставить в воде на 10–15 минут, затем удалить длинные хвостики и мелко нарезать.

Плотно утрамбовать зелень в стерильные банки и залить холодным рассолом.

Закатать крышками и хранить в прохладном месте.