Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Запеканка из гречневой манки с грибами и сыром
Необычное блюдо из гречневой манки с обжаренными грибами и тягучим сыром под румяной корочкой. Отличный вариант сытного и уютного ужина.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В сотейник наливаем молоко, доводим до кипения и солим. Тонкой струйкой всыпаем гречневую манку, постоянно работая венчиком, чтобы не было ни одного комочка! Варим на медленном огне пару минут до загустения. Снимаем с огня, добавляем кусочек сливочного масла и даем немного остыть.
Пока каша остывает, мелко режем лук и грибы. Обжариваем их на сковороде с маслом до золотистого цвета. В конце солим, перчим и добавляем листики тимьяна для ресторанного аромата.
В подостывшую гречневую массу вбиваем яйца и перемешиваем. Туда же отправляем наши обжаренные грибы и половину натертого сыра.
Выкладываем массу в форму для запекания, разравниваем. Сверху посыпаем оставшимся сыром - он создаст ту самую божественную корочку.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Нам нужно, чтобы всё объединилось, а сыр превратился в золотистое озеро.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!