Запечённый батат с яйцом-пашот

Name: Запечённый батат с яйцом-пашот
Total time: 1 h
Yield: 2 порций
Ingredients: 1 шт Батат; 0.5 шт Авокадо; 20 г Рукола; 30 г зелёный горошек; 2 шт Яйцо куриное; 20 г Красный лук; 10 г Пармезан; 3 мл Трюфельное масло; Соль; Перец

ГО Готовим с Джованной Подписаться

🕐 60 мин 👁 1 Пост в канале →

Сытное и полезное блюдо из запеченного батата с авокадо и яйцом-пашот, идеально подходит для завтрака.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Батат промойте, запеките в кожуре при 190 °С 50–60 минут.

Разрежьте пополам, разомните мякоть вилкой, посолите и сбрызните трюфельным маслом.

Авокадо разомните в пюре, выложите на батат вместе с руколой и горошком.

Сварите яйца-пашот (2,5 минуты в подсоленной воде), выложите сверху.

Добавьте маринованный лук и пармезан. Подавайте сразу.

Запечённый батат с яйцом-пашот

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии