Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Запечённые улитки с песто, сыром и кедровыми орешками
Ароматная и хрустящая выпечка из слоёного теста с домашним соусом песто, пармезаном и орехами, которая отлично подойдет к чаю или в качестве закуски.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Сыр натереть, базилик порвать руками.
Все ингредиенты для песто, кроме масла, сложить в блендер.
Пробить несколькими короткими импульсами.
Начать смешивать на средней скорости, тонкой струйкой добавляя масло, до гладкой, шелковистой, консистенции.
Противень застелить пергаментом.
Сыр натереть.
Орехи поджарить, крупно порубить.
Раскатать тесто.
Равномерно распределить песто, оставив с одной из длинных сторон теста зазор 2 см.
Посыпать сыром и орехами.
Тесто свернуть в плотный рулон и, слегка прижимая, запечатать край.
Разрезать рулон на ломтики толщиной, примерно, 5 мм.
Разложить ломтики на противне.
Выпекать 15 минут при 200°С, до тех пор, пока печенье не поднимется и приобретёт золотистый цвет.
Достать из духовки, остудить на решётке.
Подавать в течение нескольких часов.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!