Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Запеченная цветная капуста с кускусом
Сытное постное блюдо из запеченной цветной капусты и нута с пряным кускусом и свежими овощами.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Для начала смешиваем понемногу куркуму, копченую паприку, шичими, соль и растительное масло. Смазываем четвертинки цветной капусты и запекаем при 180С до готовности.
Остатки пряного масла перемешиваем с готовым нутом и запекаем около 10-15 минут.
В небольшой сотейник наливаем оливковое масло и слегка обжариваем 6 зубчиков чеснока. Насыпаем 150 гр кускуса и, помешивая, готовим 1-2 минуты. Добавляем 300 мл кипящей воды, накрываем крышкой и готовим на слабом нагреве 2-3 минуты. Выключаем и оставляем томиться на 5 минут.
В большой миске собираем готовый кускус, нарезанные свежие овощи, петрушку и запеченный нут. Приправляем цедрой лимона, солью, перцем и оливковым маслом. Подаем с запеченной цветной капустой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!