Заливной пирог с вишней

Яйца смешайте со сметаной и сахаром. Тщательно перемешайте.

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.

Муку смешайте с яичной массой.

Возьмите форму небольшого размера. Выстелите форму пергаментом так, чтобы были закрыты не только дно, но и бортики. На пергамент выложите любые ягоды. (Например, можно использовать вишню и черную смородину, как на примере).

На ягоды вылейте тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны – не слишком густым, но и не жидким.

Поставьте в духовку на 40–50 минут при температуре 180 °C.