Закуска «Осенняя мечта» из свеклы

Name: Закуска «Осенняя мечта» из свеклы
Total time: 40 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 3 кг Свекла; 1 кг Помидор; 1 кг Лук репчатый; 1 кг Болгарский перец; 1 стакан Подсолнечное масло без запаха; 2 ст. л. Соль; 2 ст. л. Сахар; 2 ч. л. Уксусная эссенция 70%

ЗА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Подписаться

🕐 40 мин 👁 1 Пост в канале →

Ароматная свекольная закуска с помидорами, луком и перцем, которая работает как самостоятельный салат, гарнир или основу для борща. Баланс сладкого, кислого и овощной глубины делает её универсальной заготовкой на зиму.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Свеклу натереть на крупной тёрке (если не отваривали — варить дольше).

Лук, перец и помидоры нарезать мелкими кубиками или соломкой.

Все овощи сложить в кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.

Варить до готовности 20–40 минут (в зависимости от состояния свеклы).

За 10 минут до окончания добавить уксусную эссенцию.

Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Закуска «Осенняя мечта» из свеклы

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии