Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Хумус с бататом
Необычная вариация классического хумуса с добавлением запеченного или отварного батата, подаваемая с креветками и хрустящей рисовой бумагой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Нут промываем и отвариваем в большом количестве воды до мягкости. Лучше заранее замочить на ночь.
2
Батат нарезаем, отвариваем до мягкости, пробиваем в блендере с солью, теплым кокосовым молоком и соком лайма.
3
К пюре добавляем нут, кинзу, орехи, чеснок, сок лайма, оливковое масло и тахини — взбиваем до нежного крема.
4
Креветки обжариваем 1-2 минуты. Рисовую бумагу опускаем в горячее масло на 1-2 секунды — она сразу «вздуется».
5
Подаём: выкладываем хумус, сверху креветки, кинза, чили и орехи. Рядом — хрустящие рисовые чипсы.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!