Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Хумус
Нежная и ароматная закуска из нута с кунжутной пастой, оливковым маслом и чесноком. Отлично подходит для подачи с лепешками или овощами.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Нут залить холодной водой и оставить на 12 часов. Остатки воды слить. Набухший нут залить свежей холодной водой - 1 литр. Варить 2 часа.
2
С готового нута в отдельную емкость через сито слить жидкость - она нам понадобится. Остудить нут до комнатной температуры. Добавить соль, оливковое масло, сок лимона, красный, чёрный перец и чеснок.
3
Добавить кунжутную пасту (тахини). Все тщательно перебить блендером. Добавить 3 столовых ложки жидкости, в которой варился нут. Снова всё тщательно взбить блендером.
4
Готовый хумус полить оливковым маслом. Можно хранить его в холодильнике до 5 суток
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!