Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
ХРУСТЯЩИЙ НАПОЛЕОН
Классический многослойный торт с нежным заварным кремом, тонкими хрустящими коржами и легкой кислинкой. Отличный выбор для праздничного чаепития.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В муку натереть холодное сливочное масло.
Добавить соль, яйцо, сметану, коньяк и собрать тесто в однородную массу без долгого вымешивания.
Убрать тесто в холодильник на 2 часа.
Охлаждённое тесто разделить на 12 частей.
Каждую часть раскатать, наколоть вилкой и выпекать при 190°C до золотистого цвета.
Горячие коржи обрезать по кругу, обрезки сохранить для украшения.
Для крема взбить сливочное масло до посветления, затем добавить сгущёнку и взбить до однородности.
Перемазать коржи кремом, при желании между слоями добавить джем.
Торт убрать на ночь в холодильник для стабилизации.
Для украшения соединить сливочный сыр, сливки и сахар, взбить до густой плотной массы.
Оформить торт кремом, обсыпать крошкой и украсить ягодами и сахарной пудрой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!