Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Хрустящие устрицы с устричным майонезом
СА
Салаты, закуски, паштеты, сэндвичи, бутерброды и бургеры... Рецепты и ньюансы. Оливье, мимоза и проч
Подписаться
Изысканная закуска из устриц в хрустящей панировке, обжаренных во фритюре и поданных в раковинах с соусом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Муку смешать с солью и перцем.
2
Яйца взбить.
3
Устрицы открыть, извлечь из раковин.
4
Глубокую створку очистить, сохранить для подачи.
5
Каждую устрицу обвалять в муке, затем - в яйце, затем - в панировочных сухарях.
6
Должен образоваться сплошной, плотный слой панировки.
7
Жарить во фритюре 1 минуту при 180°С, до золотистого цвета.
8
Готовые устрицы выкладывать на бумажное полотенце
9
Подавать горячими, в устричных створках с устричным майонезом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!