Хрустящие огурцы + помидоры + перец: заготовка без лука

Name: Хрустящие огурцы + помидоры + перец: заготовка без лука
Yield: 20 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 кг Огурец; 1 кг Помидор; 3 шт Болгарский перец; 20 г Петрушка свежая; 1 ч. л. Перец чёрный горошком; 2 ст. л. Масло растительное; 2 ст. л. Уксус 9%; 1 ст. л. Сахар; 30 г Соль; 2 л Вода

КУ Кулинария - моё хобби Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Консервированный овощной салат с огурцами, помидорами и болгарским перцем, ароматизированный свежей петрушкой. Идеален как закуска к мясу или картофелю и хранится всю зиму.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 2 часа для хрустящести.

Нарежьте все овощи, мелко нарубите петрушку, смешайте с горошинами перца и разложите по чистым стерилизованным банкам.

Доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, варите 2 минуты.

Залейте этим рассолом овощи в банках.

Стерилизуйте банки 10 минут, затем вливайте в каждую масло и уксус.

Закатайте банки, переверните и укутайте в тёплое одеяло на сутки.

Хрустящие огурцы + помидоры + перец: заготовка без лука

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии