Холодный шоколадный торт

Name: Холодный шоколадный торт
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Песочное или бисквитное печенье (у меня савоярди); 600 г Вареное сгущенное молоко; 50 г Шоколад черный; 55 г Чернослив; 50 г Орехи (у меня кешью и миндаль); 300 г Сметана 20%; 100 мл Молоко; 5 г Желатин; 8 ст. л. Сахарная пудра; 4 ст. л. Какао-порошок; 50 г Шоколад черный; Ванилин

КО Кондитерские рецепты Подписаться

👁 2 Пост в канале →

Сытный и нежный десерт без выпечки на основе печенья, вареной сгущенки и сметанно-шоколадного крема с желатином.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Печенье поломать на небольшие кусочки, добавить измельченные орехи, нарезанный чернослив и мелко нарезанный шоколад.

Добавить вареную сгущенку и вилкой тщательно перемешать до однородной массы.

В молоко добавить желатин, дать набухнуть около 10 минут, довести до кипения, снять с огня и дать чуть остыть.

Сметану с сахарной пудрой взбить, добавить какао, ванилин и тертый шоколад.

Добавить молоко с желатином к сметанной массе, тщательно перемешать.

Форму застелить пищевой плёнкой, выложить и хорошо утрамбовать песочную массу, залить кремом и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Достать, освободить от формы и украсить по своему вкусу.

Холодный шоколадный торт

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии