Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Холодец в афганском казане
Традиционный наваристый холодец из говяжьих ног и хвоста, сваренный в афганском казане.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Распиленные ноги замочить в воде на сутки.
2
Закинуть ноги в афганский казан, налить 3 литра воды. Когда закипело, слить воду и добавить новую (в этот момент можно добавить лавровый лист и душистый перец).
3
Варить 3,5 часа после закипания.
4
Разделать мясо, добавить чеснок выдавленный через чеснокодавилку, соль, залить всё бульоном.
5
Оставить в холодильнике на ночь до застывания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!