Хлеб на закваске

Name: Хлеб на закваске
Yield: 10 порций
Ingredients: 2 ст. л. закваска; 100 мл воды; 100 г пшеничной муки; 200 г Цельнозерновая пшеничная мука; 200 г Ржаная мука цельнозерновая; 200 г пшеничной муки; 60 г Пшеничные отруби; 20 г солода ржаного сухого неферментированного; 20 г солода ржаного сухого ферментированного; 420 мл воды; 1 ст. л. соли; 40 мл растительного масла

Татьяна Аврова. Любимые рецепты и не только Подписаться

👁 16 Пост в канале →

Полезный домашний цельнозерновой хлеб на закваске с добавлением отрубей и солода.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Приготовить опару, смешав закваску-стартер, воду и пшеничную муку.

Замесить тесто, соединив готовую опару со всеми остальными ингредиентами по списку.

Дать тесту подняться и выпекать хлеб.

Хлеб на закваске

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии