Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Грузинская · Основные блюда
Хачапури По-Мегрельски
Традиционный грузинский пирог с тягучим сыром сулугуни внутри и снаружи, приготовленный на дрожжевом тесте.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 15 мин.
2
В опару добавляем тёплое молоко, раст. слив. масло, яйцо, смешать, добавить 260 г муки и соль, перемешать. Оставить на 1 час.
3
Подсыпав 70 г муки тесто вымесить на столе в течении 5 минут.
4
Разделить на 2 части, сформировать шары. Шар - в лепешку, выложить 200 гр сыра, собрать в кулёк, снова расплющить лепешку, перевернуть швом вниз и раскатать скалкой круг.
5
Смазать желтком, в середине сделать дырочку, выложить сверху 50 г сыра и выпекать 10 мин при 200С, затем при 220С до золотистой корочки!
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!