Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Грузинская
Хачапури по-аджарски с сырными бортиками
Грузинское дрожжевое тесто с расплавленным сыром и хрустящими бортиками. Подаётся горячим с маслом и сырым желтком.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Сделайте опару из воды, дрожжей, соли и сахара. Оставьте на 10–15 минут.
2
Добавьте муку, влейте оставшуюся воду, замесите тесто.
3
Дайте подняться 1–2 часа, обомните, поднимите второй раз.
4
Разделите на порции по 150 г и раскатайте в прямоугольники.
5
Выложите сыр по краям, подверните, формируя бортики.
6
Скрутите края навстречу, защипните концы, растяните в лодочку.
7
Начините сыром и выложите на противень.
8
Пеките 25 минут при 180 °C.
9
Подавайте с маслом и сырым желтком в центре.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!