Воздушный омлет Пуляр

Name: Воздушный омлет Пуляр
Total time: 10 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Французская
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; Соль

🕐 10 мин 👁 10 Пост в канале →

Классический французский омлет с воздушной текстурой, приготовленный из взбитых белков и желтков. Нежное и легкое блюдо для завтрака.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Аккуратно отделите белки от желтков.

Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивой пены.

Желтки слегка взбейте, посолите, вылейте на разогретую сковороду, сверху аккуратно распределите взбитые белки лопаткой.

Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7–10 минут.

Перед подачей разрежьте и сложите омлет пополам.