Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Воздушный клубничный зефир на агар-агаре
Нежный домашний зефир с насыщенным ягодным вкусом, приготовленный на агар-агаре. Отличное лакомство к чаю или для праздничного стола.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Взбейте белок с 90 г сахара до устойчивой пены.
2
В сотейнике соедините воду, агар-агар и 240 г сахара, доведите до кипения.
3
Влейте горячий сироп тонкой струйкой во взбитые белки, продолжая взбивать.
4
Добавьте клубничное пюре и взбейте до однородности.
5
Отсадите зефир и оставьте стабилизироваться.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!