Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Воздушный как облако торт
Нежный и легкий демократичный торт суфлейной текстуры, который выпекается на водяной бане.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Смешайте молоко и масло, готовить в небольшой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает.
Просейте муку в большую миску и залейте ее горячим молоком и маслом, хорошо перемешайте.
Добавьте яичные желтки и перемешайте до получения однородной консистенции.
Взбейте белки до образования пены. Добавьте сахар и взбивайте на средне-низкой скорости, пока сахар не растворится.
Добавьте 1/3 смеси к яично-желтковой смеси и продолжайте медленно перемешивать.
Затем снова возьмите такое же количество, перемешайте и повторите это 3 раза.
Переложите тесто в смазанную маслом форму и поместите на противень большего размера, наполненный горячей, но не кипящей водой.
Отправьте в разогретую до 140 духовку. Выпекайте 75 мин или пока пирог не будет пружинить при прикосновении.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!