Воздушные дрожжевые пончики с яблоком

Name: Воздушные дрожжевые пончики с яблоком
Yield: 12 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 270 мл молоко (тёплое); 10 г Дрожжи быстродействующие; 16 г Ванильный сахар; 30 г Сахар белый; 1 шт Яйцо (среднее); 500 г Мука пшеничная; 6 ч. л. Соль; 40 г Масло сливочное несоленое; 4 шт Яблоки; 8 г Ванильный сахар; 1 ч. л. Корица молотая; 100 г Карамель; 75 г Сахарный песок

ЗА Заготовки | Рецепты | Засолка Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Мягкие дрожжевые пончики с яблочной начинкой и карамельной глазурью. Идеальное угощение для чаепития или праздничного стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В тёплое молоко добавить быстродействующие дрожжи, ванильный сахар и белый сахар, размешать и дать постоять 10 минут.

Добавить яйцо и сливочное масло, перемешать.

Всыпать муку и соль, замесить мягкое тесто.

Дать тесту подняться в тёплом месте 30-40 минут.

Яблоки очистить, нарезать кубиками, смешать с корицей и ванильным сахаром.

Из теста сформировать пончики с яблочной начинкой внутри.

Дать пончикам подняться ещё 20-30 минут.

Жарить пончики во фритюре до золотистого цвета.

Глазировать тёплой карамелью и посыпать сахарным песком.

Воздушные дрожжевые пончики с яблоком

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии