Воздушные булочки с творогом

Name: Воздушные булочки с творогом
Yield: 12 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 стакан Кефир; 11 г Сухие дрожжи; 0.5 ч. л. Соль; 2 ст. л. Сахар; 1 стакан Мука пшеничная; 2 шт Яйцо куриное; 4 ст. л. Сахар; 1 шт Ванильный сахар; 100 г сливочное масло; 600 г Мука пшеничная; 300 г Творог; 30 г сливочное масло; 4 ст. л. Сахар; 1 ст. л. Крахмал; Желток; 1 ч. л. Сахар; 10 г сливочное масло; 1 ст. л. Молоко

Кулинарыч 👨‍🍳 Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Мягкие дрожжевые булочки с творожной начинкой — нежное и ароматное лакомство для чаепития или завтрака.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешать кефир с сухими дрожжами и дать постоять.

Добавить соль, сахар, яйца и масло, перемешать.

Постепенно добавить муку (общее количество 600 г) и замесить тесто.

Дать тесту подняться в тёплом месте.

Смешать творог, сливочное масло, сахар и крахмал для начинки.

Разделить тесто на булочки, начинить творожной смесью.

Расставить булочки на противень, дать подняться.

Смазать булочки смесью из желтка, сахара, масла и молока.

Выпечь до золотистого цвета.

Воздушные булочки с творогом

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии