Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Восхитительный салатик с нутом и баклажанами
Сытный и ароматный салат из запеченных овощей и нута, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Отлично подойдет для полноценного обеда или в качестве оригинальной закуски.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Срежьте верхушку с головки чеснока и сбрызните оливковым маслом.
Выложите баклажаны, болгарский перец и чеснок на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Несколько раз проткните баклажаны вилкой.
Запекайте около 35 минут, или пока перец не почернеет, а баклажаны не станут нежными.
Дайте овощам немного остыть. Снимите кожицу с перца и баклажана (она должна легко сниматься). Нарежьте обжаренные овощи небольшими кубиками.
В миске соедините нут, нарезанные овощи, петрушку, кумин и паприку. Выдавите зубчики обжаренного чеснока из шкурки и добавьте их в миску с лимонным соком и оливковым маслом.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Все хорошо перемешайте и подавайте с поджаренными ломтиками багета для обмакивания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!