Вкусный салат с авокадо

Салатные листья замочите в холодной воде на 15–30 минут для упругости, обсушите, нарвите руками на кусочки и переложите в большую миску.

Авокадо разрежьте вдоль до косточки, поверните половинки, удалите косточку и кожицу, нарежьте кубиками, сбрызните 2 ч. л. лимонного сока и перемешайте.

Красный сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой, добавьте к салату.

Помидоры нарежьте крупными дольками, красный лук — тонкими полукольцами; по желанию уменьшите его количество, переложите в миску.

Огурец нарежьте кубиками (для хруста можно охладить его в воде заранее) и отправьте к овощам.

Добавьте оливки целиком, фету нарежьте кубиками и выложите сверху; посыпьте орегано и мелко рубленой петрушкой.

Заправьте салат оливковым маслом, при необходимости добавьте ещё немного лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу.