Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Итальянская · Основные блюда
Вителло Тоннато
Элегантное итальянское блюдо из нежного ростбифа под пикантным соусом из тунца и каперсов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Говяжью вырезку солим, перчим, смазываем маслом и обжариваем до корочки с каждой стороны.
2
Заворачиваем в фольгу вместе с чесноком, тимьяном и запекаем около 25 минут при 200С. Прожарка медиум-медиум велл. Готовый ростбиф полностью остужаем перед подачей.
3
Для соуса блендерим вместе каперсы, консервированный тунец, анчоусы, майонез, оливковое масло, чеснок, лимонный сок до однородного соуса.
4
Мясо нарезаем на тонкие слайсы и подаем, поливая соусом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!