Вителло-Тонатто

Name: Вителло-Тонатто
Yield: 4 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 800 г Телячья вырезка; 30 г сливочное масло; 3 шт Чеснок; Тимьян свежий; 1 шт Яйцо куриное; 150 мл Масло растительное; 1 ч. л. Горчица; 2 ст. л. Сок лимона; 0.25 ч. л. Соль; 0.25 ч. л. Перец; анчоусы; 20 г Каперсы; 1 шт Тунец консервированный; 1 ст. л. Бальзамический уксус; Листья базилика; Каперсы; Оливковое масло

КУ Кулинарные рецепты Подписаться

👁 10 Пост в канале →

Классическое итальянское блюдо из нежной телятины под пикантным соусом из тунца с анчоусами и каперсами.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Подготовить телячью вырезку, сливочное масло, чеснок и тимьян.

Приготовить соус из яйца, растительного масла, горчицы, сока лимона, соли, перца, анчоусов, каперсов, консервированного тунца и бальзамического уксуса.

Подавать блюдо, украсив листьями базилика, крупными каперсами и сбрызнув оливковым маслом.

Вителло-Тонатто

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии