Вишнёвый пирог

Name: Вишнёвый пирог
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 385 г Мука пшеничная; 50 г Сахарная пудра; Соль; 210 г масло; 80 мл Ледяная вода; 1 ст. л. Лимонный сок; 700 г Вишня; 60 г Сахар; 30 г Крахмал; 1 ст. л. Цедра и сок лимона; 1 шт Желток; 1 ст. л. Молоко

Сладкие рецепты Подписаться

🕐 55 мин 👁 16 Пост в канале →

Классический песочный пирог с сочной вишнёвой начинкой и красивой решёткой из теста сверху. Отличный вариант домашней выпечки к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Муку смешать с пудрой и солью, добавить масло, натереть в крошку.

Влить воду с соком, замесить тесто, сформовать диск, охладить 1 час.

Вишню смешать с сахаром, крахмалом и лимоном.

Большую часть теста раскатать, выложить в форму, добавить начинку.

Из второй части сделать решётку.

Смазать желтком с молоком.

Выпекать при 200°С — 20 мин, затем при 180°С — 35 мин.

Вишнёвый пирог

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии