Вяленая баранья нога

Name: Вяленая баранья нога
Yield: 8 порций
Ingredients: 1 шт Баранья нога сырая; 7 кг Соль; 100 г паприки; 100 г сухого чеснока

👁 1 Пост в канале →

Изысканный домашний деликатес из баранины, выдержанный в соли и пряностях.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Засыпаем ногу солью и оставляем в холодном месте (лучше холодильнике) на 7 дней.

Через 7 дней достаем ногу, хорошенько промываем её, далее хорошенько сушим, намазываем специями и отправляем в холодильник на 45 дней.