Ватрушки с вишней

Name: Ватрушки с вишней
Yield: 10 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 250 мл Тёплое молоко; 40 г Сахар; Соль; 10 г Ванильный сахар; 7 г Дрожжи сухие; 1 шт Яйцо куриное; 450 г Мука пшеничная; 60 г сливочное масло; 400 г Творог (5-9%); 1 шт Желток; 10 г Ванильный сахар; 30 г Сахар; 2 ст. л. Сметана; 1 ст. л. Кукурузный крахмал; 300 г Вишня; Сахар; 1 ст. л. Крахмал; 50 мл Вода; 40 г Мука пшеничная; 40 г Сахар; 20 г сливочное масло

РЕ Рецепты от шефа Подписаться

👁 12 Пост в канале →

Классическая домашняя выпечка из нежного дрожжевого теста с творожной начинкой, сочной вишней и хрустящим штрейзелем.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто из молока, сахара, соли, ванильного сахара, дрожжей, яйца, муки и сливочного масла.

Сделать творожную начинку, смешав творог, желток, ванильный сахар, сахар, сметану и кукурузный крахмал.

Приготовить вишневую начинку, соединив вишню, сахар, крахмал и воду.

Сделать штрейзель, перетерев муку, сахар и сливочное масло в крошку.

Сформировать ватрушки, выложить начинку, посыпать штрейзелем и испечь.

Ватрушки с вишней

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии