Ватрушки с творогом

Name: Ватрушки с творогом
Total time: 2 h
Yield: 12 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 300 мл Молоко теплое; 50 мл Вода теплая; 100 г Сахар; 2 шт Яйцо куриное; 70 г Масло сливочное; 1 ст. л. Дрожжи сухие; 0.5 ч. л. Соль; 7 г Ванильный сахар; 650 г Мука пшеничная; 250 г Творог; 80 г Сахарная пудра; 1 шт Белок яичный; 1 ст. л. Сметана; 1 ст. л. крахмал кукурузный

ГО Готовим с Джованной Подписаться

🕐 120 мин 👁 6 Пост в канале →

Воздушные домашние ватрушки с нежной творожной начинкой и штрейзелем, отлично подходящие к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешайте молоко, воду, сахар, соль, дрожжи, яйца, ваниль. Добавьте муку, замесите тесто.

Добавьте масло, вымешивайте 5–7 минут. Оставьте под пленкой на 1 час.

Для начинки смешайте творог, пудру, белок, сметану, крахмал.

Для штрейзеля разотрите масло, сахар и муку в крошку.

Разделите тесто на 12 частей, сформируйте булочки, сделайте углубление, выложите начинку.

Ватрушки с творогом

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии