Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Классические домашние вареники с нежной картофельной начинкой и золотистым луком.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Отвариваем картофель для пюре.
2
Соединяем муку с водой и замешиваем тесто. Продолжаем вымешивать тесто.
3
Убираем тесто в холодильник на час.
4
Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета.
5
Картофель солим, добавляем масло и разминаем в пюре. Я оставляю часть отвара от картофеля и замешиваю его в пюре для нужной консистенции.
6
Перекладываем к картофелю лук и перемешиваем - начинка готова.
7
Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт.
8
Вырезаем кружочки при помощи стакана и формируем вареники.
9
Плотно защипываем края и делаем складочки - можно и без них.
10
Варим вареники в подсоленной воде с растительным маслом до готовности на среднем огне.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!