Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Вареники с двумя начинками
Домашние вареники с картофельной и творожной начинкой на заварном тесте, которое получается очень мягким и послушным в работе.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Выложить в чашку муку сделать углубление в середине. Выливаем яйцо, масло растопленное, соль.
Все хорошо перемешали и перетерли.
Потом постепенно вливаем кипяток, мешаем ложкой тесто.
Потом собираем руками и вымешиваем, убираем в пакет и оставляем полежать 15-20 минут.
Делаем начинку: в пюре добавить сливочного масла и лук размешать.
Творожную начинку все можно просто размешать и готово, если творог мелкий, или пробить блендером, если крупный.
Растягиваем тесто в колбаску и нарезаем на кусочки.
Дальше каждый кусочек раскатали, немного присыпали мукой и формуем вареники.
Варить свежие вареники 3-4 минуты, а после морозилки 6-8 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!