Варенье из клубники (густое)

Name: Варенье из клубники (густое)
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 кг Клубника; 1 кг Сахар

👁 1 Пост в канале →

Классическое густое клубничное варенье, приготовленное традиционным способом с увариванием сиропа до нужной консистенции.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Клубнику перебрать, удалить плодоножки и промыть.

Засыпать ягоды сахаром.

Поставить на маленький огонь и варить, периодически помешивая и снимая пену.

Через 15 минут ягоды пустят сок, продолжать варку на маленьком огне, уваривая сироп до густоты, при необходимости часть жидкости слить.

Варенье считается готовым, когда капля на блюдце покрывается плёнкой.

Банки простерилизовать над паром, горячее варенье разложить по банкам, наполнить по плечики.

Закатать прокипячёнными крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.

Хранить в прохладном месте.