Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Ванильная намелака
Нежный сливочный крем-начинка с белым шоколадом и ванилью, который отлично подходит для тортов и десертов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Замочить желатин
2
В сотейнике нагреть молоко, пасту, глюкозу и вылить на шоколад
3
Добавить набухший желатин и пробить блендером до объединения
4
Добавить холодные сливки, пробить еще раз и убрать на стабилизацию на 6-8 часов
5
После взбить на средних оборотах до стойких пик (не перевзбить🙌 как только масса приобрела форму, останавливаемся)
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!