Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Вак-балиш с говядиной и картофелем
Традиционные татарские мини-пирожки с сочной начинкой из мяса и картофеля. Сливочное масло, добавленное в процессе выпечки, делает начинку особенно нежной.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В кефир добавьте соду и перемешайте. Добавьте соль и растопленное сливочное масло, затем постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое эластичное тесто, накройте и оставьте отдохнуть на 30 минут.
Для начинки соедините говядину с мелко нарезанными картофелем и луком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Разделите тесто на равные части, сформируйте шарики и раскатайте каждый в небольшую лепешку. Выложите начинку в центр и соберите края теста, оставив сверху небольшое отверстие.
Смажьте вак-балиши яйцом, выложите в чашу Грандшефа и готовьте на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 180°C в течение 15 минут.
Через отверстие положите в каждый вак-балиш небольшой кусочек сливочного масла и готовьте еще 2–3 минуты на том же режиме.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!