Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Утка в медово-цитрусовой карамели
Праздничное запеченное блюдо из птицы с гарниром из гречки и глазурью из цитрусовых и меда.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Сначала утку со всех сторон натираем солью и оставляем на 2 часа.
2
Через два часа начиняем утку гречкой. Гречку предварительно отварить почти до готовности, посолить и добавить кусочек масла.
3
Зашиваем утку нитками, оборачиваем ножки и крылья фольгой.
4
Отправляем в разогретую до 200° С духовку на 50 минут.
5
Через 50 минут достаём утку и смазываем вытопившимся жиром, остальное сливаем.
6
Отправляем ещё раз духовку при 180°С на 70-80 минут.
7
Достаём утку, смазываем карамелью и отправляем в духовку при температуре 150°С на 15 минут.
8
Через 15 минут смазываем её ещё раз и отправляем в духовку ещё на 15 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!