Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Универсальный кокосово - сырный мусс
Нежный и сливочный мусс на основе маскарпоне, белого шоколада и кокосовой пасты.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Желатин смешать с водой дать набухнуть 7-10 минут.
2
Шоколад, сливки, глюкозный сироп и кокосовую пасту смешать и растопить в микроволновой печи.
3
Распустить желатин в микроволновой печи и соединить с шоколадной массой и эту массу остудить до 33-36 градусов.
4
После взбить сливки и маскарпоне и соединить с шоколадно желатиновой массой.
5
Перелить в подготовленное кольцо диаметром 16 см и отправить в морозильную камеру на стабилизацию.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!