Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Соусы и заготовки
Универсальная карамель
Классическая домашняя карамель с насыщенным вкусом, которая идеально подходит для начинки тортов, капкейков и поливки десертов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Воду с сахаром ставим на огонь, ждём пока смесь станет янтарного цвета (это примерно 7-10 минут, ставьте на маленький огонь и постоянно следите, а то сгорит).
2
Когда смесь начнёт кипеть, ставим нагреваться сливки, но не кипятим.
3
Когда карамель стала красивого янтарного цвета, добавляем сливочное масло, соль, перемешиваем и вливаем уже горячие сливки тонкой струйкой.
4
Далее можете уже убрать с плиты, но для более плотной и тягучей консистенции оставьте карамель варится ещё приблизительно 6 минут на слабом огне.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!