Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Французская · Основные блюда
Улитки по-бургундски
Классическое французское блюдо из виноградных улиток, запеченных с ароматным зелёным маслом и чесноком.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Улиток на сутки оставляем в муке для очищения.
2
Варим улиток 2-3 минуты, затем вынимаем и остужаем.
3
Извлекаем мясо, очистив только "ножки". Остальное варим 4 часа с овощами и маслом.
4
Готовим соус: блендерим зелень с растительным и сливочным маслом, солим.
5
Начиняем раковины соусом и улиточным мясом, покрываем соусом и ставим в духовку на 3 минуты.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!